Soups

Soups

  • Daal soup

    Je to žltá šošovica varená s cesnakom, čiernym korením a soľou

  • Cream Of Tomato

    Kúsky paradajok, biele/čierne korenie, smotana, kurací alebo zeleninový vývar, rezance

  • Hot & Sour Soup

    Polievka, ktorá je pikantná, pikantná a štipľavá. Vývar sa zahustí a naplní sa zeleninou

  • Sweet Corn

    Indo čínska polievka vyrobená zo zmiešanej zeleniny, kukuričných zŕn a korenia, kukuričnej múky, cibuľky, zeleru, oleja a soli

Traditional Street Food India

Traditional Street Food India

  • Gol Gappa 6ks

    Do chrumkava vyprážaná gulička plnená zemiakovou kašou, cícerom, cibuľou, korením

  • Masala Pappadum 2ks

    Papadum podávané s nakrájanými paradajkami a cibuľou podávané s omáčkou

  • Pickle Tray

    Miska typického indického chutney - chilli, mango, sladká omáčka a kyslé uhorky a jeden pappadum

  • Plain Pappadum 2ks

    Indický mazanec vyrobený zo šošovicovej múky

Veg Starter

Veg Starter

  • Samosa 2ks 120g

    Chrumkavé pečivo plnené zeleninou a zemiakmi

  • Broken Samosa 2ks

    Broken samosa s cícerom a zemiakmi podávaná s jogurtovým tamarindom a zelenou omáčkou

  • Bread Pakoda 2ks

    Plátky chleba plnené zemiakovou masalou, namočené v cícerovej múke a opražené do chrumkava

  • Chana Chaat 150g

    Cícer zmiešaný s cibuľou, paradajkami, citrónovou šťavou a sladkou omáčkou

  • Corn Chaat 150g

    Kukurica zmiešaná s cibuľou, paradajkami, mätovým tamarindom a citrónovou šťavou

  • Aloo Tikki 2ks

    Zemiakové koláčiky s chutney

  • Chicken Samosa 2ks 120g

    Chrumkavé pečivo plnené mletým kuracím mäsom

  • Mix Pakoda 150g

    Sortiment zeleniny vyprážaný v cícerovom cestíčku

  • Paneer Pakoda 150g

    Domáci syr máčaný v cícerovom cestíčku a vyprážaný

  • Onion Bhaji 150g

    Nadrobno pokrájaná cibuľa udusená v jednoduchom, voňavo korenenom cestíčku a opražená do chrumkava

Chicken curry

Chicken curry

  • Butter Chicken 200g

    Pochádza z Dillí v 50. rokoch 20. storočia a vychutnajte si kuracie mäso varené v bohatom krémovom kari

  • Chicken Shahi Korma 200g

    Tradične varená korma, bohatá krémová a aromatická kari s kokosom, korením a nádychom

  • Saag Chicken 200g

    Jemné kúsky kurčaťa varené v špenáte s omáčkou a indickým korením, temperované rascou a ozdobené dotykom smotany alebo masla

  • Chicken Madras 200g

    Tradičné kura na juhoindický spôsob varené s kokosovým mliekom

  • Mango Chicken 200g

    Populárne severoindické kuracie kari, varené s čerstvým mangovým pyré a kešu omáčkou

  • Chicken Tikka Masala 200g

    Vykostené kuracie mäso marinované v bylinkách a korení grilované a varené so smotanou a kešu omáčkou

  • Kadhai Chicken 200g

    KURACIE kúsky varené s cibuľou, paradajkami, zeleným korením a restované s mletým cesnakom a čerstvo drveným indickým korením

Biryani

Biryani

  • Chicken biryani 300g

    Vykostené kurča marinované s korením a parou varené s ryžou basmati

  • Vegetable biryani 300g

    Čerstvá zelenina v jemne okorenenej omáčke s bylinkami zapečená s ryžou basmati

  • Fish biryani 300g

    Sezónna biela ryba restovaná v jemne korenenej omáčke s bylinkami zapečená s ryžou basmati

Street food

Street food

  • Paneer Tikka

    Indické predjedlo s kockami tvarohu a zeleniny marinované v jogurte a korení

  • Chicken tikka 150g

    Vykostené kuracie kúsky marinované v jogurte a korení a následne grilované v tandoori peci

  • Murgh Malai Tikka

    Grilované supreme kuracie mäso so zázvorom, cesnakom, zeleným chilli, kešu pastou, koriandrovou stopkou a kardamónom

  • Chicken 65 150g

    Vykostené kuracie kúsky opražené na oleji, podávané s chilli a sladkou omáčkou

  • Dynamite prawn 150g

    Kúsky kreviet namáčané v hustom cestíčku s indickým korením a vyprážané podávané s omáčkou

  • Amritsari fish 150g

    Kúsky máčané v špeciálnom indickom autentickom cestíčku a potom vyprážané podávané s omáčkou

  • Honey Chilli Potato

    Vyprážané zemiakové prsty potiahnuté paradajkovou chilli omáčkou, medom a zmesou cesnaku, octu, soli a korenia

  • Noodles 200g

    Rezance varené na vysokej teplote s chrumkavou zeleninou a omáčkou

Seafood

Seafood

  • Malabar fish curry 200g

    Sezónna ryba restovaná s cibuľou v kari omáčke

  • Goan king prawn 200g

    Krevety varené v krémovej kokosovej omáčke s čerstvým zázvorom, zelenými čili papričkami a rascou

  • Delhi king prawn 300g

    Exotické jedlo z veľkých kreviet restovaných so zázvorom, cesnakom, cibuľkou a paradajkami

Vegetarian Cuisine

Vegetarian Cuisine

  • Paneer Butter masala 200g

    Domáci tvaroh dusený v sladko-pikantnej, paradajkovo-smotanovej maslovej omáčke

  • Delhi Kadhai Paneer 200g

    Paneer kúsky varené s cibuľou, tomotami, zeleným korením a restované s mletým cesnakom a čerstvo rozdrveným indickým korením

  • Palak paneer 200g

    Čerstvý nasekaný špenát a domáci syr

  • Paneer Korma 200g

    Kari varené v jemne okorenenej smotanovej omáčke, kokosovom mlieku a kešu paste

  • Daal Makhani 200g

    Autentická krémová čierna šošovica varená s maslom

  • Baigan Bhharta 200g

    Čerstvo upečený baklažán s paradajkami, cibuľou a zeleným hráškom

  • Vegetable Khazana 200g

    Rôzne zeleninové jedlá varené s čerstvým cesnakom, zázvorom, cibuľou, paradajkami s citrónom a korením

  • Paneer Tikka Masala 200g

    Plátky indického syra grilované v peci tandoori s cibuľou varenou v pikantnej cibuľke a paradajkovej omáčke so smotanou a kešu pastou

  • Aloo Gobhi 200g

    Špeciálne korenené zemiaky, karfiol, cibuľa a paradajky

  • Daal Tadka 200g

    Uvarená okorenená šošovica je zakončená temperovaním z ghee/oleja a korenia

  • Aloo Jeera 200g

    Varené zemiaky zmiešané s jednoduchým korením s veľkou príchuťou jeera

  • Mutter Paneer 200g

    Zelený hrášok a tvaroh varený s cibuľou, paradajkami, cesnakom a indickým korením

  • Chana Masala

    Kari jedlo z bieleho cíceru, cibule, paradajok, korenia a byliniek. Pomerne suchá a korenistá s štipľavou flovourom

Jahnačie karí

Jahnačie karí

  • Mutton Rogan Josh 200g

    Rogan josh pozostáva z kúskov jahňacieho alebo baranieho mäsa duseného s omáčkou ochutenou cesnakom, zázvorom a aromatickým korením (klinček, bobkový list, kardamón a škorica) a v niektorých verziách obsahuje cibuľu alebo jogurt 

  • Mutton Saag 200g

    Baranie mäso varené so špenátom, indickým korením a cibuľou, paradajkový pretlak

Little Boss

Little Boss

  • Chicken pakoda 100g

    Chrumkavé marinované kuracie kúsky ochutené bylinkami a cesnakom podávané s hranolkami

  • Chicken Korma 100g

    Pomaly dusené kuracie mäso v smotanovej omáčke, kokosové mlieko a kešu pasta, ryža basmati

Egg

Egg

  • Egg Curry 200g

    Varené vajcia varené v cibuľovej paradajkovej omáčke, obľúbené jedlo v Pandžábe v Indii

  • Egg Burji 200g

    Pikantné a chutné miešané vajíčka s indickými bylinkami

Side Dish

Side Dish

  • Dum Pulao 200g

    Basmati ryža ochutená zeleninou s korením a varená v pare

  • Peas Pulao 200g

    Ryža Basmati varená s celým korením, bylinkami a zeleným hráškom

  • Streamed White Rice 200g

    Dlhozrnná ryža basmati

  • Jeera Rice 200g

    Dlhozrnná basmati ryža varená s rascou

  • Chicken Fried Rice 250g

    Vykostené kuracie kúsky s restovanou ryžou restovanou s prelisovaným cesnakom, soľou a korením

  • Egg Fried Rice 250g

    Varená ryža vyprážaná na panvici zmiešaná s vajcom, soľou a korením

Indian Breads

Indian Breads

  • Butter Naan

    Tradičný indický chlieb vyrobený z múky, droždia, soli, cukru a jogurtu. Pečené v horúcej rúre tandoor, potreté maslom alebo ghee

  • Naan

    Biely kysnutý chlieb, ktorý sa tradične varí v tandoori. vyrobené z múky, droždia, soli, cukru a jogurtu

  • Garlic Naan

    Múka, cesnak, droždie, soľ a trochu olivového oleja; naan sa vyrába z tučnejšieho a obohateného cesta vrátane ghee (prepusteného masla), oleja, jogurtu a niekedy aj vajec

  • Peshwari Naan

    Kváskový chlieb plnený sušeným kokosom, sultánkami (alebo hrozienkami) a mandľami

  • Cheese Naan. 130g

    Naan ochutený maslom a cesnakom s chrumkavou vonkajšou stranou a tvarohovým indickým syrom vo vnútri

  • Aloo Kulcha 130g

    Naan plnený zemiakovou zmesou

  • Onion kulcha 130g

    Naan plnený cibuľou premiešame s korením

  • Mint Naan 100g

    Kváskový chlieb s prízvukom mäty typický pre juhozápadnú Áziu a Mjanmarsko z bielej múky s mätovým chutney

Raita & Chutney

Raita & Chutney

  • Onion Tomato Raita

    Pikantný dip s cibuľou, paradajkami a jogurtom

  • Cucumber Mint Raita

    Pikantný dip s jogurtom, mätou a uhorkou

  • Plain Raita

    Jemne okorenený dip

  • Mint sauce

  • Mango chutney

Dessert

Dessert

  • Kheer